45 Carlton St, Bldg-#300
Réussi
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Toronto Public Health
31 août 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant n'a pas utilisé une solution d'eau de Javel suffisamment concentrée pour désinfecter correctement les ustensiles; le niveau de chlore était inférieur aux 100 parties par million requises.
La zone de préparation des aliments contenait des articles qui ne sont pas régulièrement utilisés pour la manipulation des aliments et auraient dû être retirés ou entreposés ailleurs.
Le restaurant n'a pas correctement nettoyé et désinfecté les surfaces des équipements comme l'exigent les règlements sanitaires.
Le restaurant n'avait pas de manutentionnaire de denrées alimentaires ou de superviseur formé présent en tout temps durant ses heures d'ouverture.
INS MARKET #5598 se trouve dans le quartier Downtown Yonge East. Downtown Yonge East, Toronto compte 373 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Toronto Public Health. En date du 3 septembre 2026, 345 (92%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 1 (0%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de Toronto Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
INS MARKET #5598
Downtown Yonge East
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 15 mai 2024, avec 5 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
4 infractions
SANITIZE UTENSILS IN CHLORINE SOLUTION OF LESS THAN 100 P.P.M. OF AVAILABLE CHLORINE - SEC. 19(B)
FOOD PREMISE NOT MAINTAINED TO KEEP FOOD-HANDLING ROOM FREE FROM MATERIALS NOT REGULARLY USED - SEC. 7(1)(F)
FAIL TO ENSURE EQUIPMENT SURFACE SANITIZED AS NECESSARY - SEC. 22
Fail to ensure presence of food handler or supervisor during all hours of operation - Sec. 32
1 infraction
FOOD PREMISE NOT MAINTAINED WITH FOOD HANDLING ROOM IN SANITARY CONDITION - SEC. 7(1)(E)
2 infractions
SANITIZE UTENSILS IN CHLORINE SOLUTION OF LESS THAN 100 P.P.M. OF AVAILABLE CHLORINE - SEC. 19(B)
FOOD PREMISE NOT MAINTAINED WITH FOOD HANDLING ROOM IN SANITARY CONDITION - SEC. 7(1)(E)
Aucune infraction
2 infractions
Food premise not maintained with walls in good repair in food-handling room - Sec. 7(1)(g)
Fail to protect against entry of pests - Sec. 13(1)
1 infraction
Fail to protect against harbouring of pests - Sec. 13(1)