ELSA'S BAKERY

Le thermomètre du réfrigérateur n'était pas facile à lire, ce qui rend difficile la vérification que les aliments sont conservés à la bonne température.

Le restaurant n'avait pas mis en place des mesures adéquates pour empêcher les parasites d'entrer dans l'établissement.

La zone de préparation des aliments contenait de l'équipement entreposé qui n'est pas utilisé régulièrement et aurait dû être retiré pour maintenir l'espace propre et organisé.

Le restaurant utilise des étagères difficiles à nettoyer correctement, ce qui peut retenir la saleté et les bactéries.