DYNAMITE SUSHI

L'équipement de lavage mécanique du restaurant n'était pas correctement entretenu pour assurer que la vaisselle reçoive un rinçage chimique adéquat lors du nettoyage.

Les zones de préparation des aliments du restaurant n'étaient pas maintenues propres et hygiéniques comme l'exigent les règlements sanitaires.

Le restaurant n'avait pas mis en place des mesures adéquates pour empêcher les parasites d'entrer dans l'établissement.

L'équipement de préparation des aliments n'était pas conçu ou entretenu de manière à permettre un nettoyage et une désinfection appropriés.