DE CHOU

L'équipement de lavage mécanique du restaurant n'était pas correctement entretenu pour assurer que la vaisselle reçoive un rinçage chimique adéquat lors du nettoyage.

Le restaurant n'avait pas mis en place des mesures adéquates pour empêcher les parasites d'entrer dans l'établissement.

La zone de préparation des aliments avait des planchers sales qui n'étaient pas entretenus proprement.

Le plafond de la zone de préparation des aliments du restaurant doit être réparé et entretenu.