337 Symington Ave · Junction-Wallace Emerson
12 mars 2026
RéussiCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
L'équipement de lavage de la vaisselle du restaurant ne maintenait pas la température requise de l'eau de rinçage de 82 °C (180 °F) pour la sécurité alimentaire.
Le thermomètre du réfrigérateur n'était pas facile à lire, ce qui rend difficile la vérification que les aliments sont conservés à la bonne température.
Les murs du restaurant n'étaient pas maintenus dans un état permettant un nettoyage et un entretien appropriés.
CALDENSE BAKERY AND PASTRIES III se trouve dans le quartier Junction-Wallace Emerson. Junction-Wallace Emerson, Toronto compte 140 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 13 mai 2026, 130 (93%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans réussi conditionnel ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 4 octobre 2024, avec 5 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
OPERATE FOOD PREMISE - MECHANICAL EQUIPMENT NOT MAINTAINED TO MAINTAIN RINSE WATER AT 82°C - SEC. 20(1)(A)(II)(A)
THERMOMETER IN REFRIGERATION EQUIPMENT NOT EASILY READABLE - SEC. 30(B)
Food premise not maintained to permit sanitary maintenance of walls - Sec. 7(1)(d)
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Toronto. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
FIRECRACKER PEPPER SAUCE / FIRECRACKER RESTAURANT
Junction-Wallace Emerson
FOOD PREMISE NOT MAINTAINED WITH CLEAN FLOORS IN FOOD-HANDLING ROOM - SEC. 7(1)(G)