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1 juillet 2025
Non conformeChlorine spray available. , Initially measured 0ppm. Remixed to 100ppm , Use for food contact surfaces and food equipment to large to wash.
Ice chest holding at 4C or less., Hot holding meat at 60C., , Hot holding rice measured at 47C, discard after 2 hours.
Plumbed hand washing station., Initially no soap or paper towels available. Soap and paper towels brought in, ensure to have accessible.
No chlorine testing strips., Require test strips to confirm sanitizer concentration.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 1 juillet 2024, avec 1 conforme, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Chlorine spray available. , Initially measured 0ppm. Remixed to 100ppm , Use for food contact surfaces and food equipment to large to wash.
Ice chest holding at 4C or less., Hot holding meat at 60C., , Hot holding rice measured at 47C, discard after 2 hours.
Plumbed hand washing station., Initially no soap or paper towels available. Soap and paper towels brought in, ensure to have accessible.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
No chlorine testing strips., Require test strips to confirm sanitizer concentration.