OttawaBrookside - Briarbrook - Morgan's Grant
854 MARCH RD
Vert
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Ottawa Public Health
12 juin 2026
VertCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les produits chimiques de nettoyage et autres substances toxiques doivent être stockés séparément des aliments dans des contenants clairement étiquetés pour éviter la contamination.
Le restaurant doit s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'altération.
Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit des produits chimiques approuvés, soit de l'eau chaude à la bonne température et pendant le temps requis, et doit avoir des bandelettes de test disponibles pour vérifier la concentration du désinfectant.
Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.
VIAMARZO KITCHEN AND WINE se trouve dans le quartier Brookside - Briarbrook - Morgan's Grant. Brookside - Briarbrook - Morgan's Grant, Ottawa compte 117 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Ottawa Public Health. En date du 2 juillet 2026, 117 (100%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans réussi conditionnel ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 1 novembre 2024, avec 4 résultats verts, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
4 infractions
Toxic and poisonous substances required for maintenance of sanitary conditions are kept separate from food, in containers bearing a label and used in a manner that does not contaminate the food. Keep toxic and poisonous substances in a container that bears a label on which the contents of the container are clearly identified.
All food shall be protected from contamination and adulteration. Protect all food from contamination and adulteration.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
BARBURRITO
Brookside - Briarbrook - Morgan's Grant
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature. Provide a test reagent for determining the concentration of the other approved sanitizing agent where the sanitizing takes place.
Every operator of a food service premise ensures that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training during every hour in which the premise is operating. Operator must ensure that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training.
5 infractions
Multi-service utensils shall be cleaned and sanitized after each use. Clean and sanitize multi-service articles after each use.
Equipment and utensils that come into direct contact with food are corrosion-resistant, non-toxic and free from cracks, crevices and open seams.
All food shall be protected from contamination and adulteration.
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature. Provide a test reagent for determining the concentration of the other approved sanitizing agent where the sanitizing takes place.
Every operator of a food service premise ensures that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training during every hour in which the premise is operating.
Aucune infraction
Aucune infraction