THE PRESCOTT

Les aliments n'ont pas été traités de manière à assurer qu'ils sont sûrs à la consommation.

Les équipements et surfaces en contact avec les aliments n'étaient pas nettoyés et désinfectés assez régulièrement pour rester hygiéniques; le restaurant a été tenu de corriger ce problème.

Les employés de la cuisine doivent maintenir une bonne hygiène et prendre des mesures pour éviter que les cheveux ne contaminent la nourriture.

Les planchers, murs et plafonds du restaurant n'étaient pas maintenus propres et en bon état comme l'exige la loi. Le département de la santé a pris des mesures pour corriger ces problèmes de salubrité.