18 YORK ST · Byward Market
15 juin 2025
JauneCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les ustensiles utilisés à plusieurs fins doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation, et tous les autres ustensiles doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement pour maintenir leur propreté.
Les aliments et la glace doivent être entreposés et manipulés dans des conditions hygiéniques et propres pour prévenir la contamination.
Le restaurant doit disposer d'eau chaude et froide courante sous pression dans les zones de préparation des aliments et de nettoyage des ustensiles, ainsi que d'un espace de réfrigération adéquat.
Le restaurant doit avoir suffisamment de stations de lavage des mains qui sont bien entretenues, correctement approvisionnées et facilement accessibles aux travailleurs alimentaires.
L'établissement mobile de restauration doit avoir des réservoirs séparés pour l'eau potable et les eaux usées, chacun équipé d'un indicateur clairement lisible pour montrer le niveau d'eau ou de déchets.
OTTAWA CORN ROASTER se trouve dans le quartier Byward Market. Byward Market, Ottawa compte 269 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 7 juin 2026, 259 (96%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 2 (1%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 28 juin 2024, avec 1 résultat vert, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
Multi-service utensils shall be cleaned and sanitized after each use. Clean and sanitize utensils other than multi-service articles as often as necessary to maintain them in a clean and sanitary condition.
All food shall be protected from contamination and adulteration. Store and handle ice used in the processing of food or drink in a sanitary manner.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Every food premise shall be provided with hot and cold running water under pressure and adequate refrigerated space. Provide hot and cold running water under pressure in areas where food is processed, prepared or manufactured or where utensils are cleaned.
Every food premise shall be provided with employee hand washing stations. Provide an adequate number of hand washing stations that are maintained and kept adequately supplied and that are situated for convenient access by food handlers.
In every mobile food premise, separate holding with easily readable gauges are provided for potable water and waste water. Equip each waste tank and water supply tank with an easily readable gauge for determining the waste or water level in the tank.
All equipment, utensils and multi-service articles that are used for food preparation in the food premise are of sound and tight construction, in good repair and suitable for their intended use. All the equipment, utensils and multi-service articles used in the food premise must be kept in good repair.