149 BANK ST · Centretown
14 avril 2026
PassLe restaurant doit s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'altération.
Les aliments périssables doivent être conservés à 4°C (40°F) ou plus froid, ou chauffés à 60°C (140°F) ou plus chaud. Le restaurant ne maintenait pas les bonnes températures pour ces aliments.
Le restaurant doit empêcher l'entrée des parasites et éliminer les conditions où ils pourraient vivre ou se reproduire, et doit conserver les dossiers de toutes les activités de lutte antiparasitaire pendant au moins un an.
Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.