HALIBUT HOUSE FISH AND CHIPS

Les chiffons et serviettes utilisés pour nettoyer, sécher ou polir les ustensiles et les surfaces de contact alimentaires doivent être maintenus propres et en bon état, et ne doivent être utilisés que pour cet usage.

Le restaurant doit empêcher les parasites d'entrer et éliminer les conditions qui permettent aux parasites de vivre ou de se reproduire dans l'établissement.