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Jaune
12 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Ottawa Public Health
1 juin 2026
JauneCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant doit protéger tous les aliments contre la contamination et s'assurer qu'ils ne sont pas altérés ou modifiés de manière à les rendre dangereux ou impropres à la consommation.
Les produits chimiques de nettoyage et autres substances toxiques doivent être stockés séparément des aliments dans des contenants clairement étiquetés pour éviter la contamination.
Le lave-vaisselle du restaurant doit être correctement construit, conçu et entretenu pour assurer que la vaisselle est lavée dans de l'eau chaude propre et reçoit un rinçage de désinfection.
Le restaurant doit empêcher les parasites d'entrer dans le bâtiment et éliminer les conditions qui leur permettent de s'y installer ou de se reproduire.
Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.
Le restaurant doit entretenir les salles de bains en bon état et fournir un moyen aux employés de se sécher les mains, comme des serviettes en papier ou un sèche-mains.
Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit des produits chimiques approuvés, soit de l'eau chaude à la bonne température et pendant le temps requis, et doit avoir des bandelettes de test disponibles pour vérifier la concentration du désinfectant.
Le restaurant doit régulièrement collecter et éliminer les ordures et les déchets liquides pour maintenir l'établissement propre et hygiénique.
Le restaurant doit maintenir ses planchers, murs, plafonds et locaux dans un état propre et hygiénique.
Les équipements et les surfaces en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement pour rester hygiéniques.
L'équipement et le mobilier utilisés pour la préparation des aliments doivent être conçus et disposés de manière à pouvoir être facilement nettoyés et maintenus en bon état sanitaire.
Le restaurant doit avoir suffisamment de stations de lavage des mains qui sont bien entretenues, correctement approvisionnées et facilement accessibles aux travailleurs alimentaires.
FOR GOD SHAKES se trouve dans le quartier Old Ottawa South. Old Ottawa South, Ottawa compte 57 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Ottawa Public Health. En date du 30 juin 2026, 56 (98%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 1 (2%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 18 avril 2024, avec 2 résultats verts, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
12 infractions
All food shall be protected from contamination and adulteration.
Toxic and poisonous substances required for maintenance of sanitary conditions are kept separate from food, in containers bearing a label and used in a manner that does not contaminate the food. Keep toxic and poisonous substances in a container that bears a label on which the contents of the container are clearly identified.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
MAYFAIR THEATRE
Old Ottawa South
Mechanical dishwashers are constructed, designed and maintained to provide clean wash water at the proper temperature, and a sanitizing rinse.
The food premise is protected against the entry of pests and kept free of conditions that lead to the harbouring or breeding of pests.
Every operator of a food service premise ensures that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training during every hour in which the premise is operating. Operator must ensure that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training.
Every food premise ensures that sanitary facilities are maintained in accordance with the design, construction and installation requirements in Ontario Regulation 332/12, is properly equipped and in good repair. Equip every sanitary facility with a method of hand drying that uses single-service towels or a hot air dryer.
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature. Provide a test reagent for determining the concentration of the other approved sanitizing agent where the sanitizing takes place.
Garbage and wastes, including liquid wastes, are collected and removed from the food premise as often as is necessary to maintain the premise in a sanitary condition.
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition.
The surfaces of equipment and facilities other than utensils that come in direct contact with food are cleaned and sanitized as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary condition.
Furniture, equipment and appliances in any room or place where food is prepared, handled, displayed, sold or offered for sale is constructed and arranged to permit thorough cleaning of the room and maintaining it in a clean and sanitary condition.
Every food premise shall be provided with employee hand washing stations. Provide an adequate number of hand washing stations that are maintained and kept adequately supplied and that are situated for convenient access by food handlers.
Aucune infraction
Aucune infraction