EQUATOR COFFEE NATION INC

Les aliments périssables n'étaient pas conservés à des températures sécuritaires—ils doivent être maintenus à 4°C (40°F) ou plus froid, ou à 60°C (140°F) ou plus chaud. Le restaurant doit maintenir des températures appropriées pour ces aliments en tout temps.

Les équipements de préparation des aliments, les ustensiles et les articles partagés doivent être en bon état de fonctionnement et bien entretenus.