BURGER FACTORY

Les produits chimiques de nettoyage et autres substances toxiques doivent être stockés séparément des aliments dans des contenants clairement étiquetés pour éviter la contamination.

Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.

Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit une solution chimique approuvée, soit de l'eau chaude à la bonne température pendant le temps requis.