Little Saigon 88

Le restaurant doit s'assurer que tous les aliments proviennent de fournisseurs agréés et sont correctement protégés contre la contamination.

Le restaurant cuit, refroidit et entrepose correctement les aliments aux températures appropriées.

Les zones de préparation des aliments et l'équipement du restaurant n'étaient pas maintenus propres et hygiéniques comme l'exige la réglementation.