1215 Rue Sainte-Catherine Est
Aucune condamnation
Aucune condamnation récente
Source : the City of Montréal
SOUFFLE se trouve dans le quartier Ville-Marie. Ville-Marie, Montréal compte 2 282 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the City of Montréal. En date du 1 juin 2026, 127 restaurants (6%) ont un dossier de condamnations au fichier.
Ce dossier provient des données de condamnations judiciaires en vertu de la Loi sur les produits alimentaires du Québec (P-29). Le Québec ne publie pas les résultats d'inspection routinière. Le MAPAQ inspecte les restaurants, mais seules les condamnations sont rendues publiques.
L'absence de dossier ne signifie pas pour autant une cuisine impeccable. Cela signifie que l'exploitant n'a pas été condamné pour une infraction relative à la salubrité alimentaire. La plupart ne l'ont pas été.