Fat Bastard Burrito

Le restaurant doit conserver les aliments potentiellement dangereux à des températures sûres en utilisant un équipement de réfrigération ou de maintien au chaud adéquat pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Le lave-vaisselle mécanique du restaurant n'était pas correctement construit, conçu, entretenu ou approuvé pour un usage commercial.

Le restaurant n'a pas adéquatement empêché l'entrée de parasites dans le bâtiment ou conservé les dossiers des traitements antiparasitaires.