Army, Navy & Air Force

Le restaurant n'a pas correctement nettoyé et entretenu les surfaces en contact avec les aliments.

Le lave-vaisselle mécanique du restaurant n'était pas correctement construit, conçu, entretenu ou approuvé pour un usage commercial.

Le restaurant n'a pas maintenu les surfaces ne touchant pas aux aliments (comme les comptoirs, les étagères et l'extérieur des équipements) propres, hygiéniques et en bon état.