322 2 Avenue S
20 avril 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 2 juillet 2024, avec 5 réussites et 1 fermeture au dossier.
A thermometer was not available in the refrigerator located in the upstairs sushi room. Please ensure that a thermometer is placed in the cooling unit to allow for proper temperature monitoring.
Frozen food items were observed thawing on the counter and in the sink at room temperature. The operator was educated on approved thawing methods, and the frozen food items were returned to the refrigerator, as they had been out for approximately one hour.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
QUATs sanitizer was very strong (>400 ppm) and was diluted during inspection. Please follow the manufacturer's instructions and verify with strip strips.
The quats sanitizer bottle was not labelled. This was corrected at the time of inspection.