#17-151 Charles ST W, KITCHENER ON · Doon Pioneer Park Community Association
19 août 2025
Réussi conditionnelLe restaurant doit s'assurer que les aliments sont manipulés et préparés de manière à prévenir la contamination et à les garder sûrs à la consommation.
La salle de bain du restaurant doit être équipée soit de serviettes en papier jetables, soit d'un sèche-mains à air pour les clients.
Le restaurant doit s'assurer que tout équipement, ustensile et surface en contact avec les aliments sont bien entretenus et fabriqués à partir de matériaux sûrs pour les aliments.
Le système de ventilation du restaurant doit être nettoyé en profondeur pour éliminer correctement les odeurs de cuisine, les vapeurs et la chaleur.
BALZAC'S COFFEE ROASTERS se trouve dans le quartier Doon Pioneer Park Community Association. Doon Pioneer Park Community Association, Kitchener compte 76 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 11 mai 2026, 27 (36%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 44 (58%) en réussi conditionnel et 1 (1%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 24 juin 2024, avec 1 réussite, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Food processed in a safe manner / Process food in a manner to ensure it is safe to eat
Maintenance of sanitary facilities / Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils, and multi-service articles are suitable for intended purposes (food-grade)
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Kitchener. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Doon Pioneer Park Community Association
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat / Ventilation system requires thorough cleaning
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize multi-service articles after each use and as often as necessary / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards / Ensure ceilings are kept clean and in good repair / Ensure floors are kept clean and in good repair / Ensure walls are kept clean and in good repair
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Food handlers who come into contact with food/utensils do so in a sanitary manner / Ensure food handlers wash hands as often as necessary