#1-525 HIGHLAND RD W, KITCHENER ON
26 mars 2026
Réussi conditionnelLe réfrigérateur n'est pas assez froid pour conserver les aliments en toute sécurité et doit être réparé ou ajusté immédiatement. Les aliments ne doivent pas être entreposés dans cet appareil tant qu'il ne peut pas maintenir une température de 4°C (40°F) ou moins.
Ce restaurant a été inspecté 9 fois depuis le 4 juin 2024, avec 3 réussites, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Kitchener. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests / Protect against entry, harbouring and breeding of pests / Contact licensed pest control operator for insect / rodent / pest treatment and control
Food processed in a safe manner / Reheat food to original cooking temperature within 2 hours
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Provide sanitizing solution for wiping cloths/rinsing large utensils/rinsing food contact surfaces
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer
Certified food handler present in the food service premise / Ensure a food handler or supervisor, who is a certified food handler, is present during all hours of operation