SAMOSA BAR

Le restaurant doit s'assurer que les aliments sont correctement protégés contre la contamination et l'altération pendant le stockage, la préparation et le service.

Les murs du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.

Le restaurant doit s'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces en contact avec les aliments sont correctement construits et bien entretenus.