#70 Victoria St N, Kitchener ON · Downtown Neighbourhood Alliance
2 décembre 2025
Conditional PassLes aliments crus doivent être entreposés séparément et en dessous des aliments cuits ou prêts à manger pour prévenir la contamination, et tous les rayons et étagères de rangement doivent être propres et correctement conçus.
Les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés au réfrigérateur à 4°C (40°F) ou plus froid pour prévenir la croissance bactérienne.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.