PANJ TAARA BAR AND GRILL

Les aliments doivent être entreposés sur des étagères ou des surfaces, et non directement sur le sol, pour éviter la contamination.

Le lave-vaisselle n'avait pas la bonne température d'eau, les bons cycles de temps, le détergent ou les produits de désinfection nécessaires pour nettoyer correctement la vaisselle.

Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés, et doivent rester lisses et non absorbants pour maintenir des conditions sanitaires.

Les équipements de cuisine, les ustensiles et les surfaces en contact avec les aliments doivent être bien construits, en bon état et correctement nettoyés et désinfectés. Les articles ne doivent pas avoir de fissures, de lacunes ou de coutures ouvertes qui pourraient abriter des bactéries.

Le restaurant doit mieux sceller ou installer des grillages aux entrées pour empêcher les insectes, oiseaux, rongeurs et autres parasites de pénétrer dans le bâtiment.