MELTWICH FOOD CO.

Les aliments entreposés doivent être couverts et placés sur des surfaces surélevées pour éviter la contamination.

Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement.