#5-300 MILL St, KITCHENER ON · Mill-Courtland Neighbourhood Association
16 septembre 2025
Conditional PassLe restaurant doit suivre les procédures appropriées de lavage manuel de la vaisselle en trois étapes : laver la vaisselle à l'eau chaude (au moins 43°C), la rincer et la désinfecter avec une solution chimique approuvée pendant au moins 45 secondes.
Le restaurant a apporté des modifications à ses installations sanitaires, comme l'agrandissement ou la modification des toilettes ou des lavabos, sans obtenir l'approbation préalable d'un inspecteur de la santé publique.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.