#1-589 FAIRWAY RD S, Kitchener ON
Réussi conditionnel
3 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
24 février 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les aliments entreposés n'étaient pas correctement couverts, ce qui pourrait permettre la contamination.
Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.
Le restaurant doit maintenir les chiffons et les serviettes de nettoyage propres et en bon état, les utiliser uniquement à des fins de nettoyage, et changer la solution désinfectante pour les chiffons d'essuyage au moins toutes les 2 heures ou plus souvent si nécessaire. Les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 11 décembre 2024, avec 2 réussites, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
3 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Cover all food in storage
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Change sanitizing solution for wiping cloths at a minimum of every 2 hours, or as often as necessary, to maintain the solution clean and sanitary at all times / Ensure wiping cloths are kept in a sanitizing solution when not in use / Provide sanitizing solution for wiping cloths/rinsing large utensils/rinsing food contact surfaces
Aucune infraction
7 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Cover all food in storage
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Ensure manual dishwashing includes the three steps: wash, rinse, and sanitize
Toxic or poisonous substances required for maintenance in food premises are stored and handled as prescribed in the regulation / Use toxic/poisonous substances in a manner to prevent contamination of food and/or causing a health hazard
Refrigeration and hot-holding equipment maintained / Provide easily readable thermometer in refrigeration or hot-holding equipment
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide paper towels in a dispenser at hand basin in food preparation area
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Change sanitizing solution for wiping cloths at a minimum of every 2 hours, or as often as necessary, to maintain the solution clean and sanitary at all times / Ensure wiping cloths are kept in a sanitizing solution when not in use / Provide sanitizing solution for wiping cloths/rinsing large utensils/rinsing food contact surfaces
Aucune infraction