KitchenerStanley Park Community Association
#102-1405 Ottawa St N, Kitchener ON
Réussi conditionnel
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
16 juillet 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les aliments chauds doivent être maintenus à une température de 60 °C (140 °F) ou plus après la cuisson. Le restaurant devrait préchauffer l'équipement de maintien au chaud à au moins 60 °C (140 °F) avant d'y placer les aliments.
DT SHAWARMA se trouve dans le quartier Stanley Park Community Association. Stanley Park Community Association, Kitchener compte 84 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 16 juillet 2026, 51 (61%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 30 (36%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 30 juillet 2024, avec 1 réussite, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise / Ensure a food handler or supervisor, who is a certified food handler, is present during all hours of operation
2 infractions
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Certified food handler present in the food service premise / Ensure a food handler or supervisor, who is a certified food handler, is present during all hours of operation
2 infractions
Food is held at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
Certified food handler present in the food service premise / Ensure a food handler or supervisor, who is a certified food handler, is present during all hours of operation
1 infraction
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair
1 infraction
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
1 infraction
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer