CHARCOAL STEAKHOUSE/ MARTINI'S RESTAURANT

Les aliments doivent être correctement couverts et entreposés au-dessus du sol pour éviter la contamination.

Les lavabos et installations sanitaires du restaurant doivent avoir un approvisionnement constant en eau courante chaude et froide disponible en tout temps.

L'équipement de cuisine, les ustensiles et les surfaces en contact avec les aliments du restaurant doivent être en bon état et correctement nettoyés et désinfectés.