#8-525 Highland Road W, Kitchener ON
Réussi conditionnel
3 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
20 janvier 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les aliments doivent être entreposés sur des étagères ou des surfaces, et non directement sur le sol, pour éviter la contamination.
Les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés au réfrigérateur à 4°C (40°F) ou plus froid pour prévenir la croissance bactérienne.
Le restaurant doit fournir du savon liquide dans un distributeur aux stations de lavage des mains.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 5 novembre 2024, avec 1 réussite, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
3 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Store food off the floor to prevent contamination
Food is held at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
FOOD BASICS
Victoria Hills Neighbourhood Association
Maintenance of sanitary facilities / Equip sanitary facility with liquid soap in a dispenser
3 infractions
Maintenance of sanitary facilities / Maintain sanitary facility clean and in good repair / Equip sanitary facility with a supply of toilet paper / Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
2 infractions
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Aucune infraction