ARYANA SUPERMARKET

Le restaurant doit nettoyer et désinfecter les articles et les surfaces en contact avec les aliments après chaque utilisation et chaque fois qu'ils pourraient être contaminés.

Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

Le restaurant doit s'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces en contact avec les aliments sont correctement construits et bien entretenus.