10032 101 Avenue
25 octobre 2024
Non conformeThe temperature logs are not being completed on a regular basis, , ENSURE THE TEMPERATURE LOGS FOR COLD AND HOT HOLDING ARE COMPLETED AND THAT RECORDS ARE AVAILABLE
There is no pest control records available, , ENSURE PEST CONTROL CHECKS ARE COMPLETED AT LEAST ONCE PER MONTH AND DOCUMENTED. RECORDS MUST BE AVAILABLE ONSITE
There are unfinished wood shelves in food handling and/or storage areas, , ENSURE ALL SURFACES ARE SMOOHT, MOISTURE IMPERVIOUS, AND EASILY CLEANABLE, - PAINT OR SEAL WOOD MATERIALS
There is excessive ice build-up inside the standup freezer, , DEFROST AND CLEAN FREEZER, ENSURE THE FREEZER IS KEPT FREE FROM EXCESSIVE ICE BUILDUP
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.