9837 91 Avenue
27 mai 2026
ConformeAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 11 juillet 2024, avec 4 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Bleach sanitizer was noted too concentrated and measured above 200ppm. Water was added to dilute the solution down to 100ppm and deemed sufficient. , , Ensure bleach sanitizer is prepared and measured at 100ppm. (1/2 tsp bleach per Litre water)
The gravy in the hot-holding unit initially measured a temperature of 56 Degrees Celsius., , After increasing the temperature of the unit, the gravy measured 64 Degrees Celsius, which is deemed satisfactory., , Please ensure all hot-holding units are capable of holding high-risk foods at a temperature of at least 60 Degrees Celsius, prior to operation.
Pest control records have not been completed since April 2024. , , Please ensure the checklist is completed monthly and records retained on site.
Written sanitation procedures/records were not kept., , Please ensure sanitation procedures are established and maintained for the mobile unit.