Bomb Foodhall (The)

Le réfrigérateur n'avait pas de thermomètre facile à lire pour surveiller la température.

Le restaurant n'avait pas de thermomètre dans l'équipement utilisé pour maintenir les aliments au chaud, ce qui rend difficile la vérification que les aliments sont maintenus à des températures sûres.

Le restaurant n'a pas suivi les procédures appropriées pour empêcher que les aliments ne soient contaminés ou gâtés lors de la manipulation et de l'entreposage.

Les surfaces de l'équipement n'ont pas été nettoyées ou désinfectées correctement pour prévenir la contamination alimentaire.