4440 Gateway Boulevard NW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Wyndham Edmonton Hotel and Conference Centre - Sushi Toshi se trouve dans le quartier CALGARY TRAIL NORTH. CALGARY TRAIL NORTH, Edmonton compte 64 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 11 juin 2026, 47 (73%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 10 mars 2025, avec 2 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
2 infractions
Cabbage stored in the walk-in cooler appears to be showing signs of spoilage. This was discarded during the visit.
Additional sanitation needed in a few areas. Areas discussed onsite. , Records for food temperature and cleaning records not available onsite. Ensure records are maintained as monitoring is completed.
2 infractions
Mechanical dishwashing equipment was tested multiple times. The highest temperature recorded with a probe thermometer was noted to be 64.5C. Ensure all staff is trained to use the dishwasher to ensure a food safe sanitizing temperature.
-pH strips for sushi rice were not available. A receipt was shown to the undersigned but no details regarding rice amount were present. , -Records for food temperature and cleaning records not available onsite. Ensure records are maintained as monitoring is completed. , -Ensure personal drinks are maintained in a staff area.
Aucune infraction
Aucune infraction