2-535 - 11405 87 Avenue NW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Skyah's Food Hall se trouve dans le quartier UNIVERSITY OF ALBERTA. UNIVERSITY OF ALBERTA, Edmonton compte 84 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 20 juillet 2026, 82 (98%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 13 octobre 2023, avec 4 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
2 infractions
The quat sanitizer at Potato Corner was at 100ppm. A new solution was made up and the concentration 200ppm. Corrected during the inspection
The cooler in Chatime was at 9C. The cooler has mostly lower risk perishables., , Lower and maintain the temperature at 4C.
3 infractions
OPA: The vertical broiler containing donair meat was turned off. The donair meat cone must be cooked continuously, even when slicing. A food handler must not turn off the vertical broiler to slow down the cooking of the cone.,
Pizza Station: An insert containing fresh garlic in oil is being stored at room temperature. The operator is to leave the garlic oil inside the cooler.
The hot water tap at the hand sink behind the pizza station was turned off. Corrected.
Aucune infraction