13580 137 Avenue NW · PEMBINA
2 décembre 2025
RéussiThe plastic inside the ice machine is cracked. Ensure all food equipment is in good repair. Please repair or replace. The operator indicated that a replacement is expected soon.
Sherlock Holmes Pub se trouve dans le quartier PEMBINA. PEMBINA, Edmonton compte 44 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 16 avril 2026, 36 (82%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 9 septembre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
The plastic inside the ice machine is cracked. Ensure all food equipment is in good repair. Please repair or replace. The operator indicated that a replacement is expected soon.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
QUAT sanitizer solution in buckets and spray bottles were being diluted too much - concentration approx 100ppm, , Please ensure chemical test strips are being used to verify that QUAT sanitizer concentration is 200ppm
Glasswasher at bar was not sanitizing glasses as sanitizer bucket was empty and dry., , New bucket attached and machine was primed during the inspection.
Glasswasher sanitizer not being tested on a routine basis.
Monitoring thermometer was missing from salad cooler., , New thermometer was placed into cooler during the inspection.
Frayed metal sieve noted in kitchen. Sieve was discarded during the inspection., , Please ensure to discard metal sieves once they start to fray as the frayed pieces pose a potential physical contamination risk.
Scoops for dry storage bins noted stored directly on top of bins.
The following equipment require attention:, - Left line cooler (inside upper and lower areas, gaskets), - Lower stainless steel shelves on cookline, - Inside pizza cooler, - Guard and cage for large stand mixer, - Meat slicer in detail
The following area/s require attention:, - Ceiling tiles with built up dust, - black cart x 2