10163 81 Avenue NW · RITCHIE
10 mars 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Pablo Cheese Tart se trouve dans le quartier RITCHIE. RITCHIE, Edmonton compte 107 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 21 avril 2026, 74 (69%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 4 mars 2025, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
A sanitizer solution was not prepared. Ensure a sanitizer solution is prepared at all times of operation and before any food preparation begins for the day. A bleach water sani bucket was prepared.
Wet/used cleaning cloth observed on food contact surfaces when not in immediate use. Ensure wet/used cleaning cloths are stored in a sani bucket.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Facility is using lemon scented bleach as a sanitizer. Ensure regular unscented household bleach (1/2 tsp of bleach per liter of water) is used for food contact surfaces.
Some tarts were stored at room temperature in a display case (surface temperature ~23C). Staff member was unsure of ingredients. Any tarts made with milk, eggs, dairy, must be kept refrigerated at all times. Alternatively, product can be left out at room temperature for 2h and discarded after 2h as long as written time logs and waste logs are being maintained.
Paper towel at the handsink is required to be in a dispensing unit (i.e. paper towel holder or dispenser).