8750 149 Street NW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Ichiban Japanese Cuisine se trouve dans le quartier JASPER PARK. JASPER PARK, Edmonton compte 20 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 12 juin 2026, 16 (80%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Domo Gas Lynnwood - Food Store
JASPER PARK
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 20 mars 2024, avec 3 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
4 infractions
A scoop without a handle was observed in the flour bin. Please obtain scoops with handles for dispensing dry bulk foods. Scoops must be stored in a manner that prevents the handle from coming into contact with the food to avoid contamination.
The chlorine test strips observed on site were expired (2016). Obtain valid test strips to ensure accurate monitoring of sanitizer concentrations
Rust was observed on the shelves of the upright display cooler located in the front service area. Refinish or replace the shelves to ensure they are smooth and easily cleanable.
A written sanitation plan was not available on site. Develop and follow a cleaning schedule to ensure consistent sanitation.
Aucune infraction
4 infractions
Please equip sushi bar cooler with working thermometer.
Additional cleaning for meat tenderizer hammer store in a pail of other clean utensils in the kitchen. Observed buildup of food debris.
Exhaust system filters require additional cleaning. Observed some accumulation of grease and debris.
Additional cleaning for shelving under the sushi bar. Observed some buildup of debris in the back hard to reach areas.
2 infractions
Dishwashing was empty on detergent. Corrected onsite.
Small metal strainer broken stored with other small utensils. Discarded at time of inspection.