16503 95 Street NW · EAUX CLAIRES
14 janvier 2026
RéussiX Observed staff using a used damp wiping cloth from the countertop to wipe various surfaces and equipment without any sanitizer. The staff member was instructed to discard the damn wiping cloth and to wipe down surfaces with the sanitizer spray and single use paper towel.
Extendicare Eaux Claires - Brown's Bistro se trouve dans le quartier EAUX CLAIRES. EAUX CLAIRES, Edmonton compte 49 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 20 avril 2026, 38 (78%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 7 novembre 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
X Observed staff using a used damp wiping cloth from the countertop to wipe various surfaces and equipment without any sanitizer. The staff member was instructed to discard the damn wiping cloth and to wipe down surfaces with the sanitizer spray and single use paper towel.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
EAUX CLAIRES
X The underside of the coffee dispenser around the drink nozzles. This was cleaned and sanitized during the inspection.
X There is dust buildup on the ceiling tiles around the vent above the prep area.
X Foods were loaded into hot holding units (steam and dry) before the units were turned on. The units were turned on and set to the highest setting during the inspection and turned down once appropriate hot holding temperatures of 60C or greater were reached., , X Hot hold thermometer for the dry hot hold unit is missing.