429 Kingsway Garden Mall NW · SPRUCE AVENUE
11 décembre 2025
RéussiAir curtain in the walk-in cooler requires cleaning
Bourbon St. Grill se trouve dans le quartier SPRUCE AVENUE. SPRUCE AVENUE, Edmonton compte 94 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 16 avril 2026, 73 (78%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 5 novembre 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
Air curtain in the walk-in cooler requires cleaning
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
No sanitizer residual noted in sanitizer solution for cleaning cloths. Sanitizer solution adjusted during the inspection and tested to be at 100ppm Cl-
-Probe thermometer or similar device was not available. Please purchase probe thermometers or similar devices so that cooking and hot holding temperatures can be measured routinely
Empty boxes and lids were being stored on top of hand sink basin. This prevents access to the hand sink. Please ensure the hand sink is accessible at all times.
Operator could not locate chlorine test strips. Please purchase more test strips
Many cleaning cloths in the facility are discolored, making it difficult to tell whether they are clean. Please replace the cleaning cloths.
Air curtain in the walk-in cooler requires cleaning
-Misc. items being stored in the hand sink basin restricting access., -hand soap not available at hand sink
Lots of food was being prepared in the kitchen, however, there was insufficient space to do so. Lots of food was being left to cool in makeshift spaces. Operator was instructed to space out the preparation of food (e.g. deep fry meat for storage then marinade meat or complete large food prep activities on different days)
Extra cleaning required around and behind cooking equipment