101 - 10314 82 Avenue NW · STRATHCONA
19 mars 2026
ConformeAucune infraction trouvée
Bodega Tapas Bar by Sabor se trouve dans le quartier STRATHCONA. STRATHCONA, Edmonton compte 139 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 5 juin 2026, 106 (76%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 16 janvier 2025, avec 2 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Food was observed stored directly on the floor of the walk-in cooler. , , All food must be stored at least 6 inches off the floor to prevent contamination and to allow for effective cleaning.
1. Accumulation of dust was observed on the fan grill of the walk-in cooler. Conduct thorough cleaning of the affected area to maintain sanitary conditions and proper air circulation., , 2. Biofilm (slime) buildup was observed on the inner surfaces of the ice machine. Immediately conduct thorough cleaning and sanitization of the ice machine or discontinue use until it has been properly cleaned and sanitized.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
A frayed strainer was observed; however, directive was given to remove the strainer from use, and this was complied with during the inspection.
Accumulation of dust was observed on sections of the kitchen ceiling., , Conduct thorough cleaning of the affected ceiling areas to restore and maintain sanitary conditions.
Thermometers required for any bar coolers holding high risk food items (cut limes/lemons, dairy products, etc).
Paper towel in bar needs to be in a paper towel dispenser or paper towel holder.