#6 Cambridge ST, CAMBRIDGE ON · CITY CORE
28 août 2024
Réussi conditionnelLes aliments doivent être correctement couverts et protégés contre la contamination pendant le stockage, et la glace doit être manipulée et entreposée de manière propre et hygiénique.
Les produits chimiques de nettoyage et autres substances toxiques doivent être entreposés séparément des aliments et des zones de préparation des aliments pour éviter la contamination.
Le restaurant doit s'assurer que les toilettes sont propres et bien entretenues, et doit fournir du savon liquide dans un distributeur pour se laver les mains.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
Le restaurant doit installer un distributeur de serviettes en papier à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments.
L'équipement de cuisson, les ustensiles et les surfaces du restaurant qui entrent en contact avec les aliments doivent être en bon état de fonctionnement et maintenus propres, et le système de ventilation et la hotte d'extraction doivent être nettoyés et entretenus régulièrement.
WESLEY UNITED CHURCH - APPLE CORPS se trouve dans le quartier CITY CORE. CITY CORE, Cambridge compte 95 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 28 mai 2026, 30 (32%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 52 (55%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Cambridge. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
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