TIM HORTONS

Le restaurant doit s'assurer que les aliments sont correctement protégés contre la contamination et l'altération pendant le stockage, la préparation et le service.

Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions sanitaires appropriées.

Le restaurant doit maintenir les salles de bains et les stations de lavage des mains propres et en bon état de fonctionnement.

Les surfaces, équipements et ustensiles en contact avec les aliments doivent être en bon état et faits de matériaux qui ne rouillent pas et ne libèrent pas de substances nuisibles.