STARBUCKS COFFEE

Le réfrigérateur n'est pas assez froid pour conserver les aliments en toute sécurité et doit être réparé ou ajusté immédiatement. Les aliments ne doivent pas être entreposés dans cet appareil tant qu'il ne peut pas maintenir une température de 4°C (40°F) ou moins.

L'équipement de réfrigération et de maintien à chaud du restaurant n'était pas correctement entretenu pour conserver les aliments à des températures sûres.

Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.

Le restaurant doit maintenir une ventilation appropriée pour éliminer les odeurs de cuisine, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive.