#2480 Homer Watson Blvd, Kitchener ON
23 avril 2026
Réussi conditionnelLes aliments doivent être correctement couverts et stockés au-dessus du sol pour éviter la contamination, et la glace doit être manipulée de manière hygiénique.
Le réfrigérateur ne maintient pas une température suffisamment froide et doit être réparé ou remplacé immédiatement. Les aliments périssables ne doivent pas être entreposés dans cet appareil jusqu'à ce qu'il puisse maintenir une température de 4°C (40°F) ou moins.
Les produits chimiques de nettoyage et d'entretien sont entreposés et manipulés correctement selon les exigences du code de la santé.
La salle de bain du restaurant doit être équipée soit de serviettes en papier jetables, soit d'un sèche-mains à air pour les clients.
Le restaurant doit s'assurer que les travailleurs alimentaires ont un accès facile à des stations de lavage des mains bien équipées et non obstruées.
Le restaurant doit s'assurer que les stations de lavage des mains dans les zones de préparation des aliments disposent d'eau chaude et froide courante sous pression, ainsi que de distributeurs de savon et d'essuie-mains maintenus adéquatement approvisionnés.
Les équipements de cuisine, les ustensiles et les surfaces en contact avec les aliments doivent être bien construits, en bon état et correctement nettoyés et désinfectés. Les articles ne doivent pas avoir de fissures, de lacunes ou de coutures ouvertes qui pourraient abriter des bactéries.
Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.
Le restaurant doit prendre des mesures pour empêcher les parasites comme les insectes, rongeurs et oiseaux d'entrer dans le bâtiment en scellant hermétiquement les entrées ou en installant des grilles.
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 28 novembre 2024, avec 3 réussites, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Cover all food in storage / Store food off the floor to prevent contamination / Store and handle ice in a sanitary manner
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Cambridge. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Toxic or poisonous substances required for maintenance in food premises are stored and handled as prescribed in the regulation
Maintenance of sanitary facilities / Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
Separate hand washing basin provided for food handlers / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing / Provide adequate number of hand washing stations / Hand washing stations must be conveniently accessible by food handlers
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide hot and cold running water for hand washing in food preparation area / Provide soap in a dispenser at hand basin in the food preparation area / Provide hot and cold running water under pressure / Maintain hand washing stations with adequate supplies
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams
Certified food handler present in the food service premise / Ensure a food handler or supervisor, who is a certified food handler, is present during all hours of operation
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests / Protect against entry, harbouring and breeding of pests / Provide tightly sealed entrances and / or screened entrances to prevent the entry of insects, birds, rodents, and other pests
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Cover all food in storage
Separate hand washing basin provided for food handlers / Hand washing station must be used only for hand washing of employees
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Cover all food in storage / Store food off the floor to prevent contamination / Store and handle ice in a sanitary manner
Food is held at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less / Provide adequate refrigerated space for hazardous food storage
Toxic or poisonous substances required for maintenance in food premises are stored and handled as prescribed in the regulation / Store toxic/poisonous substances in container bearing identifying labels / Use toxic/poisonous substances in a manner to prevent contamination of food and/or causing a health hazard
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide paper towels in a dispenser at hand basin in food preparation area
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests / Protect against entry, harbouring and breeding of pests / Provide tightly sealed entrances and / or screened entrances to prevent the entry of insects, birds, rodents, and other pests