#1461 King St E, Cambridge ON
Réussi conditionnel
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
5 mars 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le réfrigérateur n'est pas assez froid pour conserver les aliments en toute sécurité et doit être réparé ou ajusté immédiatement. Les aliments ne doivent pas être entreposés dans cet appareil tant qu'il ne peut pas maintenir une température de 4°C (40°F) ou moins.
MALABAR SPICE HUT se trouve dans le quartier CENTRAL PARK. CENTRAL PARK, Cambridge compte 53 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 10 juillet 2026, 29 (55%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 23 (43%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 16 juin 2025, avec 1 réussite, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
SUN VARIETY
CENTRAL PARK
1 infraction
Maintenance of sanitary facilities / Equip sanitary facility with a constant supply of hot and cold running water
7 infractions
Either mechanical or manual dishwashing is provided / Provide adequate equipment (manual or mechanical) for cleaning and sanitizing utensils as required
Food protected from contamination or adulteration / Store food off the floor to prevent contamination
Refrigeration and hot-holding equipment maintained / Provide easily readable thermometer in refrigeration or hot-holding equipment
Maintenance of sanitary facilities / Equip sanitary facility with a constant supply of hot and cold running water / Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure floors, walls, and ceilings are tight, smooth, and non-absorbent
Separate hand washing basin provided for food handlers / Provide adequate number of hand washing stations
Furniture, equipment and appliances in food handling and storage rooms arranged and constructed to permit a clean and sanitary environment / Maintain and arrange equipment to permit a clean and sanitary condition / Remove all materials not associated with the daily operation of the premises (s.7)