#3-130 Cedar St, Cambridge ON · VICTORIA HIGHLANDS
27 mars 2026
Réussi conditionnelLe restaurant doit cuire le porc et les viandes hachées à 160°F, la volaille à 165°F, et les mélanges d'aliments contenant de la viande, de la volaille, des œufs ou du poisson à 165°F, en maintenant chaque température pendant 15 secondes. Les restes doivent être réchauffés à leur température de cuisson d'origine dans les 2 heures.
Les surfaces en contact avec les aliments, les ustensiles et l'équipement doivent être en bon état sans fissures, espaces ou dommages pouvant abriter des bactéries.
Ce restaurant a été inspecté 11 fois depuis le 8 octobre 2024, avec 5 réussites, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Food processed in a safe manner / Process food in a manner to ensure it is safe to eat / Cook pork (pork products) and ground meats (other than poultry) at 71°C (160°F) for 15 seconds / Cook poultry (cut or ground) at 74°C (165°F) for 15 seconds / Cook food mixtures containing poultry, egg, meat, fish or another hazardous food at 74°C (165°F) for 15 seconds / Reheat food to original cooking temperature within 2 hours
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams
DOUBLE TASTE SHAWARMA se trouve dans le quartier VICTORIA HIGHLANDS. VICTORIA HIGHLANDS, Cambridge compte 12 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 22 mai 2026, 2 (17%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 8 (67%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Cambridge. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Maintenance of sanitary facilities / Maintain sanitary facility clean and in good repair / Equip sanitary facility with a supply of toilet paper / Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
Maintenance of sanitary facilities / Maintain sanitary facility clean and in good repair
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Ensure wiping cloths are kept in a sanitizing solution when not in use
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils, and multi-service articles are suitable for intended purposes (food-grade)
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils, and multi-service articles are suitable for intended purposes (food-grade)
AFC ZENSHI (SOBEYS 0678)
VICTORIA HIGHLANDS