#40 DICKSON ST, CAMBRIDGE ON
Réussi conditionnel
2 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
25 octobre 2025
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant doit s'assurer que l'équipement de réfrigération et de maintien au chaud est équipé d'un thermomètre facile à lire pour pouvoir surveiller les températures.
Le restaurant doit maintenir les chiffons et les serviettes propres et en bon état, et les conserver dans une solution de désinfection quand ils ne sont pas utilisés.
CFM - CARL'S CHOICE MEATS se trouve dans le quartier CITY CORE. CITY CORE, Cambridge compte 95 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 14 juillet 2026, 41 (43%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 43 (45%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 28 septembre 2024, avec 1 réussite, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
2 infractions
Refrigeration and hot-holding equipment maintained / Provide easily readable thermometer in refrigeration or hot-holding equipment
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Ensure wiping cloths are kept in a sanitizing solution when not in use / Provide sanitizing solution for wiping cloths/rinsing large utensils/rinsing food contact surfaces
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
TINY CAKES
CITY CORE
Aucune infraction