CAMBRIDGE CHRISTIAN SCHOOL KITCHEN

L'équipement de cuisine, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être correctement construits et bien entretenus.

Le restaurant doit empêcher les parasites comme les insectes et les rongeurs d'entrer et doit engager une entreprise de lutte antiparasitaire agréée pour traiter tout problème de parasites.